スクロールしたらclass名をつける

$(function(){

 

  var s = $('ヘッダー');

  $(window).scroll(function () {

    if ( $(this).scrollTop() > 200 ) {

      s.addClass('付与するクラス名');

    } else {

      s.removeClass('付与するクラス名');

    }

  });

 

});